Мясные тефтели

  • 326 просмотров
  • Мясные тефтели

    Для тефтелей необходимы:

    Мясной фарш — 2 кг
    Рис — 200 грамм
    Яйца — 15 шт
    Лук — 10 шт
    Соль, перец
    Растительное масло — 500 грамм

    Для заливки нужны:

    Томатный сок — 100 грамм
    Сахар — 1 ч. ложка
    Лук — 1 шт

    Готовим тефтели: Отвариваем рис(главное — не переварить!).Режем и жарим лук. Смешиваем рис, фарш, жареный лук, по вкусу соль , молотый перец. Все хорошенько перемешиваем, выделываем тефтели,обжариваем на сковородке в растительном масле, складываем в кастрюлю.
    Готовим подливу:Обжариваем порезанную луковицу, добавляем томатный сок, лавровый лист, солим и перчим по вкусу, добавляем стакан воды. Заливаем тефтели и тушим на малом огне до готовности.

    Тефтели готовы. При подаче на стол украсить зеленью. Приятного аппетита!

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.