Говядина тушенная

  • 485 просмотров
  • Говядина тушенная

    Говядина тушеная с овощами и картофелем. Очень калорийное, вкусное блюдо.
    арезать говядину широкими кусками и обжарить на сковородке, предварительно обваляв в муке. Шпик нарезать тонкими кусками, встелить ими дно кастрюли. Сверху положить слой обжареной говядины.Засыпать…

    Говядина тушенная


    Говядина тушеная с овощами и картофелем. Очень калорийное, вкусное блюдо.

    Для приготовления тушеной говядины необходимы:

    — Говядина — 600 грамм
    лук репчатый — 2 шт.
    — шпик — 60 грамм
    масло — 50г
    мука — 100 грамм
    морковь — 2 шт.
    — сухарики ржаного хлеба 50г
    сметана — 250г
    картофель 50г
    перец горошком — 10 горошин
    — лавровый лист, соль, зелень, вода

    Нарезать говядину широкими кусками и обжарить на сковородке, предварительно обваляв в муке. Шпик нарезать тонкими кусками, встелить ими дно кастрюли. Сверху положить слой обжареной говядины.Засыпать нашинкованной морковью, луком, нарезанным картофелем, кубиками ржаного хлеба, добавить лавровый лист, соль, перец и зелень. Положить второй слой говядины, и также засыпать морковью, картошкой, луком, ржаным хлебом, специями. Залить водой на уровне верхнего слоя. Закипятить, накрыть крышкой и поставить на два часа в разогретую духовку. За 25 минут до конца приготовления залить сметану. После приготовления разделить на порции и подавать на стол горячим. Приятного аппетита!

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.