Ряженка домашняя
Ряженку легко можно приготовить в домашних условиях.
Для этого нам пригодится всего лишь:
Молоко – 1 л-р
Сметана – 200 грамм
Молоко кипятим, потом ставим в духовочку и выдерживаем его до получения кремового цвета.
Вынимаем из духовочки и оставляем его охлаждаться до 35-ти -40-ка градусов.
Добавляем сметану в молоко, хорошенько смесь перемешиваем и оставляем в теплом месте на 7 часов.
На этом – все. Ряженка после выдержки готова к употреблению.
Приятного всем аппетита!