Рецепт корейской селедки

Для приготовления корейской селедки нам понадобится:
Две штуки замороженной или свежей сельди, четыре средних луковицы, по пол чайной ложечки молотого красного и черного перца, одна столовая ложка соли, 50 мл. уксуса, 125 мл. растительного масла, одна столовая ложка томатного соуса, одна морковка, щепотка сахара.
Если это все приготовили – приступим к приготовлению селедки по-корейски.
- Из селедки удаляем кости, шкуру оставляем, делаем филе.
- Филе режим на кусочки и помещаем в миску.
- Добавляем к селедке томатный соус, черный перец, красный перец, соль, сахар.
- Перемешиваем и добавляем уксус.
- Нарезаем полукольцами лук, натираем морковку по-корейски.
- К селедке добавляем лук, морковь, растительное масло. Перемешиваем.
- Накрываем миску крышкой или пищевой пленкой и помещаем в холодильник на 5-6 часов. В процессе желательно несколько раз перемешать.
- Селедка готова! Подавайте на стол. Приятного аппетита!
