Курица в тесте
К гарниру обично подаечся что-нибудь мясное: отбивная, бюфштекс, котлетки, оладьи. Я предлагаю приготовить курицу в тесте. Готовить ее просто:
К гарниру обично подаечся что-нибудь мясное: отбивная, бюфштекс, котлетки, оладьи. Я предлагаю приготовить курицу в тесте. Готовить ее просто:
Для приготовления курицы в тесте нам необходимо:
Курица — 1 шт
Мука — 200 грамм
Масло топеленое — 40 грамм
Сахар — чайная ложка
Соль — треть чайной ложки
Вода — 180 грамм
Готовим тесто:
В воде разводим муку, добавляем соль,сахар, топленое масло,хорошень перемешиваем до исчезновения комочков.
Готовим блюдо:
Варим курицу в подсоленой воде до готовности. Снимаем с костей мясо, разделяем на порции. С помощью вилки каждый кусочек обмакиваем в тесте и ожариваем в кипящем жире во фритюре или кастрюре до румяного цвета.
Курицу подаем на стол с гарниром (рисом, картошкой, гречкой). Можно подать и отдельно, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Вы также можете посмотреть рецепты:
Кролик фаршированный
«Торба бедняка» (блинчики с начинкой)
Плов с курицей
Мясо по-богемски
Хачапури с сыром
Фаршированный перец
Вместо курицы можно приготовить грибы во фритюре. Как это сделать — посмотрите в этом видеоролике.
