Яичница с ветчиной и помидорами

  • 303 просмотров
  • Яичница с ветчиной и помидорами

    На сковороде немножко обжариваем на сале нарезанный лук , добавляем и обжариваем нарезаную кубиками и смазанную горчицей ветчину, потом добавляем нарезанные помидоры перемешиваем и…

    Яичница с ветчиной и помидорами

    Для приготовления яичницы с ветчиной и помидорами необходимы:

    Яйца — 4-5 шт
    Ветчина — 100 грамм
    Помидоры — 2 шт
    Лук — 1 шт
    Топленое свиное сало — 2 ложки
    Горчица — 1 чайн.ложка
    Соль, зелень

    На сковороде немножко обжариваем на сале нарезанный лук , добавляем и обжариваем нарезаную кубиками и смазанную горчицей ветчину, потом добавляем нарезанные помидоры перемешиваем и чуть обжариваем.
    Яйца взбиваем с майонезом, заправляем солью и перцем по вкусу и заливаем полученной массой сковороду с ветчиной и помидорами. Слегка перемешиваем и прожариваем пока яйца не приобретут белый молочний цвет. Снимаем с огня, студим. Разрезаем на порции, украшаем зеленью, подаем на стол. Приятного аппетита!
    С этим блюдом очень идет морковь по корейски или желе \»Ассорти\». Попробуйте — не пожалеете!

    Яичница с ветчиной и помидорами

    Случайный совет повара: Как проверяют яйца, свежие ли они? Можно проверить при помощи встряхивания. Свежее яйцо при этом не взбалтывается. Еще проверяют яйца в водном растворе соли (1ч.и 5 ч воды).Свижие яйца в таком растворе тонут, трёхдневные плавают, а которые старше пяти дней — всплывают. И еще один способ проверки — просветить яйцо на свет. Чем больше в нем воздушный пятачок сверху тем старше яйцо.
    Наш рецепт найдем по следующим ключевым словам: яичница с ветчиной и помидорами, яичница, яичница рецепт, яичница с помидорами, яичница с ветчиной.

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.