Грибы, жаренные с луком

Грибы, жаренные с луком, При желании — с картошкой, и чесноком…
Чистим грибы, обливаем кипятком, моем и нарезаем кусочками. Шинкуем лук. Шпик измельчаем. Разогреваем сковороду, кладем туда шпик, топим сало. Добавляем лук и грибы, солим и жарим, периодически помешивая.

Ингредиенты:

450 грамм грибов,
100 грамм шпика,
1 луковица,
соль.

Готовим блюдо:

Чистим грибы, обливаем кипятком, моем и нарезаем кусочками. Шинкуем лук. Шпик измельчаем. Разогреваем сковороду, кладем туда шпик, топим сало. Добавляем лук и грибы, солим и жарим, периодически помешивая. Можно еще добавить картофель и жарить вместе. А можно подавать грибы с отварным картофелем.