Шурпа

  • 441 просмотров
  • Шурпа

    Шурпа может быть приготовлена из свинины, телятины, баранины, курицы или любого другого мяса. Она готовится долго, хорошо наваривается и получается очень вкусной. Применение специй придает ей просто головокружительный вкус! Я Вам предлагаю рецепт этого неповторимого блюда.

    Шурпа

    Шурпа может быть приготовлена из свинины, телятины, баранины, курицы или любого другого мяса. Она готовится долго, хорошо наваривается и получается очень вкусной. Применение специй придает ей просто головокружительный вкус! Я Вам предлагаю рецепт этого неповторимого блюда.

    Состав ингредиентов для приготовления щурпы:

    Мясо — 500 грамм
    Картофель — 700 грамм
    Лук — 2 шт
    Морковь300 грамм
    Томат-паста — 70 грамм
    Масло сливочное — 50 грамм
    Перец, зелень,соль, чеснок — по вкусу.

    Готовим шурпу:
    Кипятим воду, опускаем в кипящую воду мясо и варим мясной бульон.

    На сковороде разогреваем масло и поджариваем нарезанный соломкой лук.

    Отваренное мясо нарезаем небольшими по 20-30 грамм кусочками, морковь нарезаем маленькими кубиками.

    Мясо,морковь и томатную пасту добавляем к луку и поджариваем все еще пять минут.

    Добавлям все к бульону и доводим до кипения. Добавляем картошку, по вкусу солим и перчим и еще варим минут 15-20, пока не сварится картофель. В конце добавляем чеснок и зелень. Шурпа готова.

    Раскладываем по тарелкам, украшаем зеленью. Подаем на стол. Приятного аппетита!

    Шурпа

    Вы также можете посмотреть видеорецепт в этом ролике.

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.