Яичное холодное

  • 154 просмотров
  • Яичное холодное

    Нетрадиционное блюдо — холодное из яиц. Хорошее и вкусное дополнение к супам, бульонам, борщам. Можно использовать как отдельное блюдо.

    Яичное холодное


    Состав :

    2 яйца,
    4 яичных желтка,
    20 грамм масла сливочного,
    120 грамм молока,
    соль по вкусу.

    Все ингредиенты (кроме масла) смешать, переколотить. Фарфоровые чашки смазать маслом, разлить в них смесь. Поставить чашки в кастрюлю, залить горячей водой,чтобы уровень был ниже чашек. Закипятить. Вынуть чашки из кастрюли,
    поставить в холодную воду и оставыть до застывания. Получившееся холодное вынутьиз чашек,нарезать кубиками. Добавлять в бульоны,супы,борщи перед подачей на стол. Приятного аппетита !

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.