Весенний миндальный торт

Торт миндальный весенний. Должно быть очень вкусно ! Растереть сахар со сливочным маслом, вбить по одному яйца, добавить муку, соль, эксенцию, перемешать. В смазанную форму поместить тесто, выпечь в духовке 15 минут при средней температуре. Выложить на решетку,выровнять края, остудить…

Состав торта :

Мука — 200 грамм
Масло или маргарин — 200 грамм
Сахар — 100 грамм
Яйца — 2 шт
Ванильная эксенция -2-3 капли
Соль — 3 грамма
Абрикосовый джем — 100 грамм

Для украшения:

Масло сливочное- 250 грамм
Миндальная эксенция — 4-5 капель
сахарная пудра — 200 грамм

Растереть сахар со сливочным маслом, вбить по одному яйца, добавить муку, соль, эксенцию, перемешать. В смазанную форму поместить тесто, выпечь в духовке 15 минут при средней температуре. Выложить на решетку,выровнять края, остудить. Разрезать на три равные части.
Сделать маслянный крем: взбить масло с миндальной эксенцией, постепенно добавляя сахарную пудру. Обмазать кремом коржи, сложить в стопку, обмазать кремом весь торт. Украсить.