Петрушка
Петрушка — растение, которое используют как приправу к различным блюдам благодаря её ароматному запаху, а также для украшения вторых блюд.
Петрушка — двухлетнее влаголюбивое холодностойкое растение семейства зонтичных.Существует два вида: обыкновенная и кудрявая.
Петрушку употребляют как специи в сушёном, свежем виде. Иногда её солят в банках, замораживают. Мороженная петрушка полностью сохраняет свои целебные и питательные свойства. Листья используют в салаты, рыбные блюда, гарниры и супы.Корнеплоды также можно употреблять в супы, борщи и другие блюда. Реже используются семена петрушки, в основном в медицине как стимулирующее, мочегонное, желчегонное средство.
