Хворост

Хворост – необычный десерт.
Тщательно перемешать яйца со сметаной солью и мукой. Затем раскатать тесто — тонко. Нарезать тесто тоненькими полосками и сформировать из них бантики. Получившейся хворост переместить в кипящее масло для жарки.

Сырье:
Мука — 1 кг,
яйца — 4шт,
сметана – 500 гр.,
соль — на кончике ножа,
растительное масло — 500 млл,
сахар — 4 ст. л.

Последовательность приготовления:
Тщательно перемешать яйца со сметаной солью и мукой. Затем раскатать тесто — тонко. Нарезать тесто тоненькими полосками и сформировать из них бантики. Получившейся хворост переместить в кипящее масло для жарки. Готовность определяется золотистым цветом. Готовому хворосту дать стечь, можно с помощью бумажных полотенец.

Подача:
хворост переместить на десертную тарелку и посыпать сахарной пудрой.