Мясные конвертики

Вкусное блюдо, которое порадует ваших гостей. Делаем фарш: мясо измельчаем на мясорубке, лук мелко нарезаем кубиками и прожариваем, соединяем с мясом, добавляем яйцо и специи. Фарш тщательно перемешиваем.

Ингредиенты:
Вафельные коржи круглые – пол пачки,
говядина – 250 гр.,
яйца – 1 шт.,
лук репчатый – 1 большая,
соль перец – по вкусу,
яйца для жарки – где то 5 шт.

Способ приготовления:

Делаем фарш: мясо измельчаем на мясорубке, лук мелко нарезаем кубиками и прожариваем, соединяем с мясом, добавляем яйцо и специи. Фарш тщательно перемешиваем.

Берем вафельный корж и наносим на него фарш тонким слоем (чтобы хорошо прожарился), сверху накрываем следующем вафельным коржом. Получившийся круг разрезаем на 6 триугольников. Каждый кусочек обмакиваем в взбитых яйцах. Жарим с двух сторон.