Шарлотка с яблоками и арахисом.

Яйца разделить — белки отдельно от желтков. Желточки взбить с сахаром. Белки отдельно взбить в густую пену. Разрыхлитель соединить с мукой . Желтки с сахаром соединить с смесью муки и разрыхлителя – размешать. В получившеюся массу ввести взбитые белки, в три этапа,

Состав:
Яйца – 5 шт.,
Мука – 210 гр.,
Сахар – 210 гр.,
Разрыхлитель – 9 гр.,
Яблоко — 300 гр.,
Арахис – 15 гр.

Как готовить:
Яйца разделить — белки отдельно от желтков. Желточки взбить с сахаром. Белки отдельно взбить в густую пену. Разрыхлитель соединить с мукой . Желтки с сахаром соединить с смесью муки и разрыхлителя – размешать. В получившеюся массу ввести взбитые белки, в три этапа, перемешивая круговыми движениями.
Вылить тесто в форму. Наверх выложить яблоки порезанные дольками и измельчённый арахис.
Выпекаем в духовке при t 210 о С около 30 мин.