Заправка для борща

  • 128 просмотров
  • Заправка для борща

    Заправка для борща – с ее помощью приготовить борщ будет легко и просто!
    Все ингредиенты нарезаем соломкой. Помидоры измельчаем через мясорубку.
    Свеклу с помидорами тушим 15 мин. Морковь, перец и лук прожариваем по отдельности из-за большой массы, и добавляем к свекле и помидорам.

    Заправка для борща

    Состав:
    Свекла – 3кг.,
    Морковь – 3кг.,
    Перец сладкий – 1,5кг.,
    Помидоры – 1,5кг.,
    Уксус 9% — -4 ст. л.,
    Растительное масло – 1 ст.,
    Чеснок – 100гр.,
    Соль – 1 ст.л.,
    Лук – 1кг.,
    Специи – на вкус

    Как готовить:
    Все ингредиенты нарезаем соломкой. Помидоры измельчаем через мясорубку.
    Свеклу с помидорами тушим 15 мин. Морковь, перец и лук прожариваем по отдельности из-за большой массы, и добавляем к свекле и помидорам. Тушим все это где-то 5 мин. вливаем уксус ,добавляем соль и специи, еще варим 15 мин. Затем кладем измельченный чеснок и растительное масло, варим 10 мин.
    Кипящим раскидываем по стерилизованным банкам и закатываем крышками. Всю зиму простоит.

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.