Мусс «Шоколадная страсть»

  • 269 просмотров
  • Мусс «Шоколадная страсть»

    Мусс «Шоколадная страсть» — для любителей сладенького.Этот мусс делается при помощи водяной бани. Сначала растапливаем шоколад, затем добавляем сливочное масло – перемешиваем. Вводим по немножко перемешенный желтки, постоянно помешивая мусс, когда мы достигнем однородной массы, снимаем мусс с водяной бани.

    Мусс «Шоколадная страсть»

    Состав:
    яйца – 6 шт,
    шоколад – 150 гр
    масло сливочное – 200 гр

    Как готовить:
    Этот мусс делается при помощи водяной бани. Сначала растапливаем шоколад, затем добавляем сливочное масло – перемешиваем. Вводим по немножко перемешенный желтки, постоянно помешивая мусс, когда мы достигнем однородной массы, снимаем мусс с водяной бани.
    Елки взбиваем в пену.
    Смесь, снятой с водяной бани, осторожно перемешать с белками. Мусс вылить по формах и поместить в холодильник на 2 часа.

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.