Котлеты мясо-капустные

Котлеты мясо-капустные — диетическое блюдо подходящее к любому гарниру.
Капусту нужно мелко нашинковать, тушить в небольшом количестве молока на маленьком огне. Протушить до полуготовности, затем соединить капусту с мясом измельчённым на мясорубке, добавить яйцо, посолить, все хорошенько перемешать.

Состав:
170 грамм капусты,
120 грамм отварного мяса,
60 мл молока,
60 грамм соуса,
1 яйцо,
10 грамм сливочного масла.

Как приготовить котлеты:
Капусту нужно мелко нашинковать, тушить в небольшом количестве молока на маленьком огне. Протушить до полуготовности, затем соединить капусту с мясом измельчённым на мясорубке, добавить яйцо, посолить, все хорошенько перемешать. Из полученной массы сформировать котлеты. Панируем их в муке, обжарить. Обжаренные котлеты прогреть в духовке около 10 мин. Перед употреблением полить соусом.