Сырный суп пюре

  • 295 просмотров
  • Сырный суп пюре
    Состав:
    600 г мяса,
    4 яйца,
    100 г сыра,
    2 ст. л., зеленого сыра,
    1 черствая булка.

    Как готовить:
    Варим мясо. Процеживаем бульон. С булки срезаем корку и натираем булку на терке. Яйца отварить, желтки натираем на терке, и также натираем сыр. Это все хорошенько перемешиваем, разбавляем бульоном 100 г, и выливаем смесь к оставшемуся бульону. Суп варить где-то 30 мин.
    Перед подачей на стол добавляем в него вареное мясо.

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.