Печеный картофель

Печеный картофель – вкусный и экономный гарнир.
Почищенную и помытую картофель нарезаем кольцами или соломкой. В миску засыпаем картофель, солим, перчим и вливаем масло растительное. Вылуживаем картофель на противень и запекаем в духовке.

Состав:
1 кг картофеля,
Чеснок на ваш вкус,
200 г сала шпик
Соль и перец
подсолнечное масло.

Приготовление:
Почищенную и помытую картофель нарезаем кольцами или соломкой. В миску засыпаем картофель, солим, перчим и вливаем масло растительное. Вылуживаем картофель на противень и запекаем в духовке.
Нарезаем кубиками шпик и жарим так, чтобы он пустил жир.
Готовый картофель вылаживае в тарелку, добавить к нему чеснок и жареный шпик.
Тарелку накрываем крышкой, заматываем в полотенце и оставляем на время, чтобы картофель настоялся.