Соленые огурцы под капроновой крышкой

  • 723 просмотров
  • Соленые огурцы под капроновой крышкой

    В каждую банку мы ложем листья хрена, шляпки укропа, 4-5 зубчика чеснока (возможно и больше, на ваш вкус) и плотненько улаживаем огурцы, сверху шляпка укропа, заливаем горячим рассолом и…

    Соленые огурцы под капроновой крышкой

    Состав:
    на 3 трехлитровых банки
    огурцы – 4-5кг
    листья хрена – 3-4шт
    шляпки укропа – на ваш вкус где-то по 3 шляпки в банку
    чеснок – 2-3 головки

    для рассола:
    водка – 1 десертная ложка
    уксус – 1 десертная ложка
    соль – 200г
    вода – 4,5л

    Как готовить:
    В каждую банку мы ложем листья хрена, шляпки укропа, 4-5 зубчика чеснока (возможно и больше, на ваш вкус) и плотненько улаживаем огурцы, сверху шляпка укропа, заливаем горячим рассолом и закрываем прочной капроновой крышкой. Ставим банки в кладовку — темное, прохладное место.

    Готовим рассол:
    Воду кипятим, добавляем соль, водку, уксус, все хорошенько размешиваем, чтобы соль растворилась.

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.