Хачапури с сыром

Масло растопить. Взять миску, вылить в нее растопленное масло, творог, сахар, вбить яйцо, всыпать муку и хорошенько все замесить, у нас должно получится…

Продукты:

Для теста:

Масло сливочное – 150г
Кисломолочный сыр – 250г
Сахар – 1ч.л
Яйцо – 1шт
Мука – 260г

Для начинки:
Твердый сыр – 200г
Сметана – 1ст.л
Чеснок – 4 зубчика
Яйцо – 1шт
Для смазки изделия 1 яйцо

Как готовить:
Сначала мы сделаем тесто. Масло растопить . Взять миску, вылить в нее растопленное масло, творог, сахар, вбить яйцо, всыпать муку и хорошенько все замесить, у нас должно получится густое тесто. Поставить наше тесто в холодильник примерно на минут 20.
Пока тесто в холодильнике мы делаем начинку. Твердый сыр мы натираем на крупной терке, очищаем чеснок и измельчаем на чеснокодавке. Сыр и чеснок смешиваем со сметаной, затем вбиваем яйцо и все хорошенько смешиваем.
Тесто вынимаем из холодильника, разделяем на две части. Берем одну часть теста, раскатываем ее и ложим на дно противня, сверху кладем начинку, ее мы накрываем другой частью теста. Смазываем изделие желтком и выпекаем.