Огурцы с крабовой начинкой

Картофель варим и нарезаем кубиками. Для фарша мясо крабов нужно мелко нарезать. Смешиваем мясо крабов с майонезом, добавляем…

х
Состав:
огурцы — 4 шт.
картофель — 2 шт.
крабовое мясо — 160 г
майонез — 3 стол. л.,
уксус 3% — 1 стол. л.,
перец и соль — на вкус
зелень петрушки — 10 г
листья салата — 20 г
сметана — 1 стакан

Как готовить:
Картофель варим и нарезаем кубиками.
Для фарша мясо крабов нужно мелко нарезать. Смешиваем мясо крабов с майонезом, добавляем картофель, заправляем уксусом, солим, перчим.
Отрезаем кожице у огурцов, вынимаем сердцевину и наполняем их приготовленным фаршем.
Фаршированные огурцы можно выложить на листья салата на плоской тарелке, для украшения мы можем использовать зелень
Отдельно можно подать сметану.