Курица в тесте жареная во фритюре

В миску вливаем воду, растворяем в ней сахар и соль, всыпаем муку, замешиваем…

Состав:
Куриное филе – 500г
Для теста:
мука — 200 г,
вода — 1 стакан,
сахарный песок — 1 ч.л. ,
соль — 1/3 ч.л.
топленое масло — 1 ст. л. ,

Как готовить курицу в тесте:

Для начала мы замешиваем тесто. В миску вливаем воду, растворяем в ней сахар и соль, всыпаем муку, замешиваем тесто, при конце замеса добавляем масло.
Варим курицу в подсоленной воде и нарезаем ее на кусочки. Каждый кусочек накалываем на вилку, обмакиваем в тесто и опускаем в кипящий жир. Вынимаем мясо, когда зарумянится. Подавать можно с рисом.