Борщ, с цветной капустой

  • 89 просмотров
  • Борщ, с цветной  капустой

    Борщ, с цветной капустой, очень полезное блюдо, богатое витаминами.

    Борщ, с цветной  капустой

    Состав:
    Мясо говяжье — 80г,
    Свекла – 1шт маленькая,
    Морковь – 1шт маленькая,
    лук – 1шт маленькая,
    цветная капуста – половина маленькой головки,
    картофель – 2 шт,
    зелень – пучок,
    подсолнечное масло – пол чайной ложки
    соль – на вкус

    Как готовить:
    Свеклу натираем на крупной терке. Морковь измельчаем на мелкой терке. Лук нарезаем, помельчи. Цветную капусту нарезаем на кусочки, только верхушки, а твердые части отставляем. Картофель нарезаем кубиками.
    Берем мясо, вымачиваем, и ставим вариться бульон (это для детей которым уже можно мясной бульон, а которым нельзя, мясо отварить отдельно). Через 25 минут после того как мясо закипит бросаем натертую свеклу. Через 15 минут бросаем в кастрюлю нарезанные овощи: капуста, картофель, лук, морковь. Солим бульон и варим еще 15 минут, до готовности. В конце вливаем подсолнечное масло и зелень, доводим до кипения.
    Деткам, у которых маловато зубчиков протираем борщ на сыто или измельчаем в блендаре, особенно мясо.

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.