Суп из яичного желтка

Суп из яичного желтка (так как деткам до трехлетнего возраста не рекомендуется есть яичный белок, то вашему вниманию такое блюдо).

Состав:
Мясо говяжье – 70г,
Подсолнечное масло – пол чайной ложки,
Картофель – 2шт,
Яйцо – 1шт,
Морковь – 1шт,
Лук – 1шт,
Зелень – на вкус,
Соль – вкус

Как готовить суп:
Картофель нарезаем кубиками. Лук нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на мелкой терке. Яйцо отварить отдельно. Ставим на газ кастрюльку с водой и мясом, варим бульон (если ребенку еще не можно мясного бульона, то мясо отвариваем отдельно). Когда мясо уже будет мягким, закидываем в воду нарезанные овощи: картофель, лук, морковь. В конце вливаем подсолнечное масло и зелень. Довести до кипения и выключить. Отделяем вареный желток от белка.