Торт на сковороде

  • 811 просмотров
  • Торт на сковороде

    Никогда раньше не думала, что торт можно печь на сковороде, а не только в духовке!!! Вашему вниманию несколько видов тортов приготовленных таким способом : торт на сковороде с добавлением какао; на основе сгущённого молока с заварным кремом; на основе сметаны со сметанным кремом; Приятного вам аппетита!!!!

    Торт на сковороде

    Торт на основе сметаны со сметанным кремом
    Состав продуктов для теста:
    сметана — 1 стакан
    сахар — 1 стакан
    сливочное масло — 30гр
    мука — 3 стакана
    сода — 1 ч.л. гашенная в уксусе — 1 ст.л.

    Как готовить:
    Смешиваем сахар и масло со сметаной. Отдельно гасим соду уксусом и выливаем в тесто.
    Затем в эту смесь добавляем 2 стакана муки, хорошенько перемешиваем.
    Оставшуюся муку высыпаем на рабочий стол, и вымешиваем тесто, чтобы не липло к рукам.
    Делим тесто на равные части – 5шт.
    Раскатываем каждую часть так, чтоб получился круглый корж, довольно тонко.
    Сковородку ничем НЕ смазываем, разогреваем, выкладываем в нее тесто и обжариваем с двух сторон, очень быстро пекутся.
    Даем остыть коржам и перемазываем их кремом. Украшаем на вашу фантазию, оставляем на ночь, чтобы пропитался.

    Крем:
    Сметана – 1ст
    сахар– 1ст
    1 стакан сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара.

    Торт на сковороде

    Торт на основе сгущённого молока с заварным кремом

    Состав продуктов:
    сгущенка — 1 банка,
    яйца – 1шт ,
    1 ч. л. соды (погасить уксусом),
    мука — 3 ст.

    Как готовить:
    Готовится по принципу торта на сметаной основе, только с этими продуктами.
    Крем заварной:
    Способ его приготовления можно увидеть здесь (перейдите по ссылке)
    За час у вас готов тортик!

    Торт на сковороде

    Торт на сковороде с добавлением какао

    Состав:
    Кефир – 500мл.
    Масло слив.- 80гр.
    Яйца — 3шт.
    Мука — 3ст.
    Сахар — 2ст.
    Сода — 1ч. л.
    Какао-порошок — 2ст. л.
    Для крема:
    Сливки35% — 400мл.
    Сахарная пудра-по вкусу.
    Шоколад — 100гр.

    Как готовить:
    Взбиваем яйца с сахаром, не переставая взбивать, добавляем кефир, растопленное сливочное масло (уже остывшее!!!), какао и соду. Добавляем 2 стакана муки, постепенно вводим третий (тесто должно получится, как густая сметана). На сухую горячую сковороду вылажеваем 3-4 столовые ложки теста (в зависимости от размера вашей сковороды). Разравниваем ложкой и накрываем крышкой. Выпекаем на небольшом огне. Даем остыть готовым коржам, затем перемащиваем кремом.

    Готовим крем:
    Взбиваем сливки, добавляем сахарную пудру, водим растопленный и остывший шоколад. Можно отставить часть взбитых сливок с сахарной пудрой и перемазываем коржи поочерёдно белым и коричневым кремом.

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.