Несложный рецепт хлеба

Несложный рецепт хлеба – вкусно, полезно, а главное натурально! Рецепт без лишних хлопот, для любителей домашнего хлеба!

Состав продуктов для хлеба:
Сухие дрожжи — 1/4 ч. л.
Мука — 3 стакана.
Вода— 450млл.
Соль — 1ст л без верха.

Как готовить хлеб:
Просеваем муку, подогреваем воду до 30 градусов.
Соль и дрожжи растворяем в тепленькой воде, добавляем муку, все хорошенько перемешиваем, до тех пор, пока мука не растворится.
Получившеюся массу ставим в удобном месте на ночь ( от 12 до 24 часов)
Духовку нагреваем до 240С вместе с жаропрочной тарой с крышкой.
Стол посыпаем мукой, ставим нашу массу и собираем её быстро в «конверт», затем присыпаем мукой и манкой (или отрубями) полотенце, на него ложем наше тесто и с помощью полотенца переставляем его в горячую форму. Её не надо ничем смазывать и присыпать!
Печем хлеб в форме под крышкой минут 30. За 15 минут до окончания снимаем крышку, допекаем до золотистой корочки. Можно и попроще – без полотенца, слот посыпаем мукой и манкой, а затем на него вываливаем тесто.
После того, как хлеб испечётся, ложем его на решетку, накрываем полотенцем на 10 минут.
Приятного вам аппетита!!!

Рецепт пирогов из тыквой можно найти на нашем сайте здесь.

Посмотрите видеоролик о выпечке пончиков по старинному еврейскому рецепту.