Гранатовая настойка

  • 675 просмотров
  • Гранатовая настойка

    Самый популярный национальный российский истинно народный продукт — это настойки. Самое большое разнообразие рецептов настоек находится в России, и оно в десятки раз превышает количество в других странах. В каждом дворянском доме считалось долгом иметь несколько сортов разнообразных настоек: березовую, анисовую, полынную, кардамонную, мятную, клюквенную,перцовую, калганную, рябиновую, лимонную, и многие другие. Мы Вам предлагаем посмотреть рецепт гранатовой настойки.

    Гранатовая настойка

    Самый популярный национальный российский истинно народный продукт — это настойки. Самое большое разнообразие рецептов настоек находится в России, и оно в десятки раз превышает количество в других странах.
    В каждом дворянском доме считалось долгом иметь несколько сортов разнообразных настоек: березовую, анисовую, полынную, кардамонную, мятную, клюквенную,перцовую, калганную,рябиновую, лимонную, и многие другие. Мы Вам предлагаем посмотреть рецепт гранатовой настойки.

    Состав ингредиентов для гранатовой настойки:
    граната — 400грамм,
    сахар — 75 грамм,
    водка — 350 грамм,
    лимонная цедра — 2 полоски.

    Как готовится гранатовая настойка:
    Разбираем гранат, отделяем зерна, и выдавливаем сок на дуршлагу с помощью деревянного пестика, сока должно получится — 150г.
    Ложем в небольшую кастрюлю выдавленный гранатовый сок и сахар, у нас получится 200 грамм жидкости. Поставим кастрюлю на огонь, и выпариваем до уменьшения сиропа в объёме до 150 грамм.

    Во время кипения сиропа будет образовываться пена, которую мы будем снимать.
    Сироп перемешиваем с водкой. Переливаем эту смесь в бутылку, ложем лимонные корочки и убираем ее на 2 недели.
    После двухнедельного срока мы достаем настойку и фильтруем ее с помощью ваты, сложенной толстым слоем.
    Приятного вам аппетита!!!

    Посмотрите пожалуйста рецепт настойки на кедровых орехах или виноградного душистого вина.

    Настойки применяют не только внутрь,как напиток, но и как натирание при разнообразных болезнях кожи, костей, нарывов и др. Об изготовлении и применении таких настоек Вы можете посмотреть в этом видеоролике.

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.