Грибной гуляш с мясом

  • 568 просмотров
  • Грибной гуляш с мясом

    Вымоченное говяжье филе нарезаем кусочками размером 3х4см, поджариваем в гусятнице на маргарине до румяной корочки. Затем к мясу наливаем ¾ стакана мясного бульона или воды, добавляем измельченный…

    Грибной гуляш с мясом

    Состав:
    Говяжье филе – 500г,
    Грибы (на ваше усмотрение) – 500г свежие, или 250г соленые,
    Сливочное масло и маргарин – по 4ст л,
    Мука – 2ч л,
    Лук – 50г,
    Морковь – 60г,
    Корень петрушки – 1шт,
    Мясной бульон или вода – 250г,
    Помидоры – 2шт,
    Сметана – 3ст л
    Соль, сахар, черный молотый перец на ваш вкус.

    Как готовить грибной гуляш с мясом:
    Вымоченное говяжье филе нарезаем кусочками размером 3х4см, поджариваем в гусятнице на маргарине до румяной корочки. Затем к мясу наливаем ¾ стакана мясного бульона или воды, добавляем измельченный корень петрушки, морковку и тушим 35 минут.
    Грибочки чистим, моем, нарезаем. Жарим грибы вместе с измельченным луком, до полуготовности в сливочном масле.
    Муку отдельно пассируем.
    В гусятницу к нашему говяжьему мясу добавляем грибы с луком, и муку, перемешиваем и тушим еще 30 минут.
    За 10 минут до готовности добавляем оставшийся бульон или воду, сметану, соль, сахар, молотый черный перец, нарезанные помидоры.
    Приятного вам аппетита!!!

    Ключевые слова для рецепта грибного гуляша с говяжьим мясом:грибной гуляш,гуляш с мясом, гуляш из говядины,гуляш из говядины рецепт,говяжий гуляш,мясной гуляш.

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.