Фаршированные окорочка вермишелью

Фаршированные окорочка вермишелью Отделяем мясо от косточки. Полученное мясо перекручиваем чрез мясорубку. Лук чистим, нарезаем кубиками, жарим, пропускаем чрез мясорубку.
Морковь чистим, трем на терке…

Состав для фарширования окорочков:
Окорочок – 1шт,
Морковь – 1шт,
Лук – 2шт,
Яйцо – 1шт,
Перец и соль – на ваш вкус,
Сыр твердый – 50гр,
Вермишель (перья или трубочки) – 70гр,
Майонез – на ваш вкус.

Как готовить фаршированные окорочка вермишелью:
Окорочок вымачиваем, зачищаем, отделяем шкурку от мяса и в конце отрезаем кусочек косточки в месте с шкуркой, таким образом у нас получился кармашек, отставляем его в сторону.
Затем мы отделяем мясо от косточки. Полученное мясо перекручиваем чрез мясорубку.
Лук чистим, нарезаем кубиками, жарим, пропускаем чрез мясорубку.
Морковь чистим, трем на терке, жарим, пропускаем чрез мясорубку.
Вермишель отвариваем, процеживаем.
Берем мыску и смешиваем куриное мясо, лук, морковь пропущенные чрез мясорубку, варенный макарон, вбиваем яйцо, измельчаем сыр на крупной терке, все перемешиваем. В полученную смесь добавляем майонез, перчим, солим и еще раз перемешиваем.
Нашим фаршем наполняем шкурку, зашиваем, смазываем майонезом и ставим в духовку запекаться.
Когда фаршированный окорочок остынет снимаем нитку и нарезаем . Окорочок готов.
Приятного вам аппетита!!!

Рецепт наших фаршированных окорочков можно найти по ключевим словам: окорочка фаршированные, рецепт фаршированных окорочков, вермишель, курица в духовке.