Шампиньоны фаршированные

Шампиньоны фаршированные Сочненькая, ароматная и очень вкусная закусочка.

Состав фаршированных шампиньонов:
шампиньоны — 15 крупных шт,
лук — 1шт,
сыр твердый — 100г,
масло сливочное,
сметана — 2ст. л,
куриное филе – по желанию.

Как готовить фаршированные шампиньоны:
Шампиньоны хорошо моем. Ножки отделяем от шляпок. Шляпки чистим.
Солим шляпки с двух сторон.
Противень слегка смазываем сливочным маслом. Шляпки укладываем пластинками вверх на противень. В каждую шляпку кладем небольшой кусочек сливочного масла. Ставим противень в разогретую духовку до 220°С.

Нарезаем мелко грибные ножки и лук. Обжариваем ножки шампиньонов с луком, солим и перчим. Жарим около 5 минут. Затем добавляем сметанку, перемешиваем, держим на огне еще буквально минуту.
По желанию, для большей сытности можно добавить очень мелко порезанное отваренное куриное филе.
Вынимаем из духовки противень со шляпками шампиньонов и в каждую шляпку добавляем начинку.

Сыр натираем на терке.
На каждую шляпку с начинкой кладем щепотку сыра.

Запекаем шампиньоны около 10 минут до расплавления сыра.
[b]Приятного вам аппетита!!!
Ключевые слова, по которым можно найти наш рецепт в интернете: фаршированные шампиньоны, рецепт шампиньоны фаршированные, шампиньоны, оформление блюд, шампиньоны рецепты.