Уточка, фаршированная яблоками

  • 534 просмотров
  • Уточка, фаршированная  яблоками

    Уточка, фаршированная яблоками с картошкой приготовленная в рукаве.

    Уточка, фаршированная  яблоками

    Состав утки фаршированной:
    Утка – около 2кг,
    Яблоки— 400г,
    Картофель — на ваше усмотрение,
    мед – 2ст л,
    соль, перец, специи – на ваш вкус.
    Соус:
    Вино (белое полусладкое) — 1 стакан.
    Мёд — 1,5ст л.

    Как готовить утку фаршированную яблоками:
    Яблоки моем, разрезаем на четверо, удаляем сердцевину. Вино смешиваем с медом.
    Слаживаем нарезанные яблоки в мисочку, добавляем соус, перемешиваем.
    Утку замачиваем на ночь, обсушиваем, кожу хорошенько натираем солью, специями, перцем, мёдом и оставляем мариноваться на 9 часов.
    Потом вовнутрь уточки помещаем яблоки. Разрез скрепляем деревянными шпажками или зубочистками. Картофель чистим, целиком, солим, перчим.
    В рукав укладываем осторожно фаршированную утку и обкладываем цельным картофелем. Поливаем все оставшимся соусом.
    Помещаем утку в разогретую духовку до 200° С на 1,5 ч в зависимости от размера утки.
    Приятного Вам аппетита!!!
    Фаршированные окорочка можно посмотреть здесь.

    Утку можно фаршировать и капустой. Об этом посмотрите пожалуйста видеоролик.

    Нашу утку фаршированную яблоками, с картошкой, можно найти по таким ключевым словам:утка фаршированная яблоками,утка,утка фаршированная, рецепт утки фаршированной.

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.