Печеночные оладьи под сырной шубкой

Печеночные оладьи под сырной шубкой Жареные печеночные оладьи выкладываем на противень, смазываем майонезиком и посыпаем сыром. Ставим противень с оладьями…

Состав, необходимый для печеночных оладьев:
Печень говяжья – 350г
Лук – 1шт,
Мука – 2-3ст л,
Яйцо – 1шт,
Майонез – на ваш вкус,
Чеснок – на ваш вкус,
Масло подсолнечное
Сыр твердый – 300г,
Соль и перец – на ваш вкус,
Зелень

Как готовить печеночные оладьи:
Печень вымачиваем, снимаем пленку, измельчаем чрез мясорубку, лук нарезаем, прожариваем и также пропускаем чрез мясорубку. В эту массу добавляем яйцо, муку, солим, перчим, добавляем немножко майонеза, все хорошенько перемешиваем. Жарим печеночные оладьи (небольшие блинчики).
Чеснок измельчаем через чеснокодавку и перемешиваем с майонезом.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Жареные печеночные оладьи выкладываем на противень, смазываем майонезом и посыпаем сыром.
Ставим противень с оладьями в разогретую духовку, и пропекаем так, чтобы сыр расплавился.
Украшаем наше блюдо и подаем печеночные оладьи гостям.

Приятного Вам аппетита!!!