Куриный рулет
Куриный рулет — очень красиво смотрится в разрезанном виде, и вкусно!
С курицы снимаем шкуру вместе с мясом, для этого делаем разрез вдоль куриной грудки и осторожно с помощью ножа отделяем …
Состав продуктов для куриного рулета:
Курица – 1шт, (или 3 окорочка и немного филе куриного)
Яйца – 3шт,
Перец болгарский красный – 1 большой,
Ветчина – 170г,
Укроп – немножко,
Соль и перец – на ваш вкус,
Майонез – на ваш вкус,
Куриная приправа
Как готовить куриный рулет:
С курицы снимаем шкуру вместе с мясом, для этого делаем разрез вдоль куриной грудки и осторожно с помощью ножа отделяем мясо от костей, должен, получится цельный кусок. Курицу можно заменить окорочками и филе, для этого от окорочков отделяем мясо от костей вместе с шкуркой.
Яйца взбиваем, добавляем майонез, соль, перец на ваш вкус. Жарим омлеты.
Ветчину и перец нарезаем соломкой, укроп мелко измельчаем.
На выстеленную пищевую пленку ложем мясо шкуркой вниз слегка отбиваем, солим, перчим, вылаживаем омлеты, на омлеты нарезанные ветчину и перец болгарский, сверху посыпаем укропом. Закручиваем все это рулетом, обматываем шпагатом или прочной нитью, натираем рулет майонезом и куриной приправой, заматываем в фольгу. Ставим в разогретую духовку и запекаем около 40 минут, готовность проверяем прокалыванием вилкой, сок должен быть белым.
Когда куриный рулет остынет, вынимаем нить и нарезаем.
Приятного вам аппетита!!!
Еще один интересный рецептик рулета с мясной начинкой Вы найдете на нашем сайте.
Как приготовить куриный рулет с ветчиной и сыром Вы можете посмотреть в этом видеоролике.
Наш рецепт ищут по таким ключевым словам: рулет куриный рецепт, куриный рулет, куриное филе рецепты, рулеты из куриного филе.
