Вино виноградное душистое

  • 233 просмотров
  • Вино виноградное душистое

    Все специи истолочь в ступке, засыпать в марлевый (в неско слоев) мешочек, завязать и опустить в боченок. Залить виноградным соком и оставить на брожение.После брожения специи убрать, вино процедить, дать…

    Вино виноградное душистое

    Для приготовления душистого вина необходимы:

    Виноградный сок — 10 л
    Корица — 100 грамм,
    Гвоздика — 75 грамм,
    Корень полыни — 15 грамм,
    Мускатный орех — 10 грамм,
    Стручковый перец — 8 грамм,
    Имбирь — 10 грамм,
    Кукеба — 8 грамм.

    Приготовление вина душистого:
    Все специи истолочь в ступке, засыпать в марлевый (в неско слоев) мешочек, завязать и опустить в боченок. Залить виноградным соком и оставить на брожение.После брожения специи убрать, вино процедить, дать отстояться. У Вас получится очень ароматное виноградное вино.

    Вино виноградное душистое

    Полезный совет повару:
    Чтобы вино получилось качественным, нужно выбирать спелые, можно переспелые, непомятые ягоды.
    Вино нужно цедить через гигроскопическую вату, выложенную в лейку. Вату отжимать не нужно, иначе все опять окажеться в вине.
    Наш рецепт находят по ключевым словам: домашние вина, вино из винограда, рецепт вина, вино душистое.

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.