Солянка мясная по украински

Солянка мясная по украински — мясное горячее блюдо, калорийное и очень полезное.
В котелок покласть нарезанное кусочками сало, растопить, добавить нарезанное свинное мясо, телячьи почки, 50 грамм воды, протушить. Добавить соленые огурцы, порезанные кубиками, томат-пасту, репчатый лук, тертый

Ингредиенты для солянки:

Почки телячьи — 200 грамм,
сало — 40 грамм,
мясо свинное — 200 грамм,
чеснок — 5 грамм,
лук репчатый — 50 грамм,
огурцы соленые — 50 грамм,
томат-паста — 50 грамм,
каперсы — 10 грамм,
лимон — 2-3 дольки,
сметана— 20 грамм,
соль, зелень, перец красный молотый,

Как готовить:
В котелок покласть нарезанное кусочками сало, растопить, добавить нарезанное свинное мясо, телячьи почки, 50 грамм воды, протушить. Добавить соленые огурцы, порезанные кубиками, томат-пасту, репчатый лук, тертый чеснок. Тушить 15 минут. Затем налить немного воды и проварить еще 5 минут. Добавить дольки лимона, каперсы, нарезанный укроп или петрушку.
Сметану к солянке подавать отдельно.