Солянка мясная по украински

  • 269 просмотров
  • Солянка мясная по украински

    Солянка мясная по украински — мясное горячее блюдо, калорийное и очень полезное.
    В котелок покласть нарезанное кусочками сало, растопить, добавить нарезанное свинное мясо, телячьи почки, 50 грамм воды, протушить. Добавить соленые огурцы, порезанные кубиками, томат-пасту, репчатый лук, тертый

    Солянка мясная по украински

    Ингредиенты для солянки:

    Почки телячьи — 200 грамм,
    сало — 40 грамм,
    мясо свинное — 200 грамм,
    чеснок — 5 грамм,
    лук репчатый — 50 грамм,
    огурцы соленые — 50 грамм,
    томат-паста — 50 грамм,
    каперсы — 10 грамм,
    лимон — 2-3 дольки,
    сметана— 20 грамм,
    соль, зелень, перец красный молотый,

    Как готовить:
    В котелок покласть нарезанное кусочками сало, растопить, добавить нарезанное свинное мясо, телячьи почки, 50 грамм воды, протушить. Добавить соленые огурцы, порезанные кубиками, томат-пасту, репчатый лук, тертый чеснок. Тушить 15 минут. Затем налить немного воды и проварить еще 5 минут. Добавить дольки лимона, каперсы, нарезанный укроп или петрушку.
    Сметану к солянке подавать отдельно.

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.