Говядина по-голландски с маринованными грибочками

  • 374 просмотров
  • Говядина по-голландски с маринованными грибочками

    Для начала берем филе говядины, и хорошенько солим. Затем морковь, лук, сельдерей, нарезаем ломтиками и помещаем в кастрюлю. На нарезанные овощи ложем сверху — говядину, чёрный перец, лавровые листья, обливаем маслом, и…

    Говядина по-голландски с маринованными грибочками

    Состав:
    1,5 кг филе говядины
    3 ложки маринованных рыжиков или боровиков
    Соль – на ваш вкус
    1 морковь
    1 луковица
    1 сельдерей
    20 зёрен чёрного перца
    6 шт. лаврового листа
    2 ложки масла
    хрен — на ваш вкус
    зелень

    Как готовить говядину по-голландски:
    Для начала берем филе говядины, и хорошенько солим. Затем морковь, лук, сельдерей, нарезаем ломтиками и помещаем в кастрюлю. На нарезанные овощи ложем сверху — говядину, чёрный перец, лавровые листья, обливаем маслом, и жарим в печи. Хрен натираем, прожариваем в масле. Вынимаем мясо, разрезаем на куски высыпаем готовый хрен, обливаем соусом из жаркого и всыпаем грибы. Всю массу пред подачей прокипятить, посыпать зеленью.

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.