Курица тушеная в сметане с картошкой

  • 793 просмотров
  • Курица тушеная в сметане с картошкой

    Курицу опалить, положить в кипящую воду и прокипятить 5-7 минут. Переложить курицу в кастрюлю, залить сметаной, добавить специи (соль, перчик, лавровый листочек). Поставить кастрюлю в горячую (180 градусов) духовку. Пока будет…

    Курица тушеная в сметане с картошкой

    Составные для приготовления курицы в сметане:

    курица — 1 шт,
    сметана — 500 грамм,
    сливочное масло — 50 грамм,
    постное масло — 100 грамм,
    картофель — 8-10 шт,
    мука — 20 грамм,
    лавровый лист, перец, соль,
    зелень для украшения.

    Курица тушеная в сметане с картошкой

    Курицу опалить, положить в кипящую воду и прокипятить 5-7 минут. Переложить курицу в кастрюлю, залить сметаной, добавить специи (соль, перчик, лавровый листочек). Поставить кастрюлю в горячую (180 градусов) духовку.
    Пока будет тушиться курица, картофелль чистим, нарезаем большими кусками и обжариваем на постном масле до румянца. Когда курица стушится, добавить в кастрюлю поджаренную картошку,масло, перемешанное с мукой.
    Поставить нашу курицу еще раз в не очень горячую духовку на десять — двенадцать минут . Наша тушеная курица готова к употреблению. Перед подачей выложить на большую тарелку, украсить зеленью, дольками лимона, или по своему вкусу. Ешьте на здоровье !

    Курица тушеная в сметане с картошкой

    Случайный совет повару: чтобы мясо оставалось сочным, когда вы его жарите, нужно класть его на сковороде так, чтобы оно не соприкасалось. Сначало мясо обжаривают до образования корочки, а потом протушивают.
    Курицу также можно приготовить с черносливом.

    Наш рецепт можно найти по ключевым словам:курица сметана, курица тушеная в сметане, курица в сметане, курица тушеная, курица тушеная с овощами.

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.