Вы здесь: Кулинария » Архив ‘Первые блюда’ Категория
Суп из плавленных сырков
Супы содержат вкусовые и ароматические вещества, которые возбуждают аппетит человека. Эти свойства супам придают специи, которые применяются при их приготовлении (соль, красный и черный прец, лавровый лист, петрушка, укроп, чеснок, лук и другие растения). Важную роль играет и вид употребляемого супа. Хороший вид и прекрасный запах возбуждают аппетит даже тогда, когда Вы даже еще […]
Борщ с мясными ушками
Очень вкусный борщ с мясными ушками можно приготовить на первое блюдо. С грибочками, свеклой, мясом и зеленью, да еще и сметаной — получается вкусное и очень калорийное блюдо. Ингредиенты для борща с ушками: Бульон: Вода — 2 литра Свекла — 350 грамм Говядина — 500 грамм Репчатый лук — 150 грамм Горошек черного перца — […]
Сырный суп пюре
Состав: 600 г мяса, 4 яйца, 100 г сыра, 2 ст. л., зеленого сыра, 1 черствая булка. Как готовить: Варим мясо. Процеживаем бульон. С булки срезаем корку и натираем булку на терке. Яйца отварить, желтки натираем на терке, и также натираем сыр. Это все хорошенько перемешиваем, разбавляем бульоном 100 г, и выливаем смесь к оставшемуся […]
Борщ зеленый
Борщ зеленый варят в основном весной, когда появляется много зелени. Варят борщ на мясном бульоне из свинины. Подготовленный щавель припускают в собственном соку, а шпинат в небольшом количестве воды, потом все протирают. В кипящий бульон кладут нарезанный картофель, нарезанный частицами, и варят до полуготовности. Потом добавляют тушеную свеклу,…
Диетический суп с куриными фрикадельками (пошаговый фото-рецепт)
Предоставляем вам рецепт с пошаговыми фотографиями очень вкусного и быстрого в приготовлении супчика. Мы назвали его «Диетический» так как он готовится совсем без зажарки, а фрикадельки делаются из куриной грудки которая как известно содержит минимум жира, а также и холестерина. Будет полезным как взрослым так и детям.
Рассольник с клецками
Рассольник с клецками— отличное первое блюдо!Варим рассольник как обычно. В кастрюлю с водой кладем очищенный и порезаный картофель, морковку, капусту. Доводим до кипения, добавляем лук, корень сельдерея, корень петрушки, соленые огурцы, предварительно порезанные кубиками, масло сливочное. Не забываем посолить и варим до готовности.
