Вы здесь: Кулинария » Архив ‘Вторые блюда’ Категория

Фаршированные окорочка вермишелью

Фаршированные окорочка вермишелью Отделяем мясо от косточки. Полученное мясо перекручиваем чрез мясорубку. Лук чистим, нарезаем кубиками, жарим, пропускаем чрез мясорубку.Морковь чистим, трем на терке…

Салат \»Греческий\» (с пошаговыми фотографиями)

В списке первых салатов в греческих тавернах является салат «Хорьятики», что в переводе означает «деревенский» или «сельский». Это и не удивительно ведь по истине он является визитной карточкой греческой кухни. Ингредиенты салата могут показаться довольно простыми, но соединенные вместе и правильно приправленные, они великолепно играют и гармонируют между собой принося невероятный вкус и аромат. У […]

Кремообразный салат \»Дзадзыки\» (с пошаговыми фотографиями)

Одним из самых любимых салатов греков, является салат «Дзадзыки». Уникальность его заключается в том что это и салат, и приправа к мясу или овощам, и закуска, и можно просто намазывать на хлеб. Главное – готовится очень быстро и легко.

Горбуша в тесте

Для начала готовим тесто: Муку просеиваем горкой, охлаждённый маргарин измельчаем. В просеянной муке делаем углубление, высыпаем туда маргарин, творог, соль, все хорошо…

Рыба фаршированная

Рыба фаршированнаяРыбу чистим, удаляем луску, и зачищаем брюшную полость. В нутре рыбы делаем неглубокий надрез чтобы не задеть шкуру) над плавником , в получившейся надрез всовываем…

«Торба бедняка» (блинчики с начинкой)

«Торба бедняка» (блинчики с начинкой). Это блюдо мы начинаем готовить с блинов. Выливаем молоко в глубокую тарелку, в отдельной тарелке мы перемешиваем хорошенько яйца с солью, сахаром, мукой. В молоко мы вливаем аккуратно…

Шашлык из свиного мяса с луком

Свинину нарезаем на кусочки примерно по 20 грамм, посыпаем солью, перцем, вливаем уксус, обильно пересыпаем…

Ростбиф на вертеле

Мясо зачищаем и вымачиваем, обсушиваем бумажным полотенцем. Луковицы нарезаем ломтиками. Берем посудину и маринуем мясо, для этого ставим в посудину мясо, обсыпаем его измельчённым луком, обливаем …

Плов с куpицей

Разбираем курицу на части, посыпаем солью, перцем, сахаром, ложим в чистую и разогретую сковороду и…

Говядина по-голландски с маринованными грибочками

Для начала берем филе говядины, и хорошенько солим. Затем морковь, лук, сельдерей, нарезаем ломтиками и помещаем в кастрюлю. На нарезанные овощи ложем сверху — говядину, чёрный перец, лавровые листья, обливаем маслом, и…

Курица в тесте жареная во фритюре

В миску вливаем воду, растворяем в ней сахар и соль, всыпаем муку, замешиваем…

Курица в слоеном тесте

Куриные ножки хорошенько помыть и обсушить. Натираем ножки измельчённым на чесночнице чесноком, солью и перцем.Затем …

Мясо по-богемски

Мясо разрезаем на большие кубики, лук нарезаем крупно. Жарим мясо с луком, добавляем соль и красный перец, заливаем водой так, чтобы мясо покрылось, и тушим до полуготовности. Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Картофель…

Хачапури с сыром

Масло растопить. Взять миску, вылить в нее растопленное масло, творог, сахар, вбить яйцо, всыпать муку и хорошенько все замесить, у нас должно получится…

Пицца

Пицца – простой рецепт для теста!!!Для приготовления основы для пиццы мы делаем:— сметану смешиваем с содой— яйца слегка взбиваем с сольюЗатем берем большую мыску, чтобы удобно было замешивать, добавляем сметану и…

Страница 3 из 512345