Вы здесь: Кулинария » Архив ‘Вторые блюда’ Категория

Фаршированный перец

Рис отварить до полуготовности. Перцы хорошенько обмыть кипятком. Морковь и лук измельчить, обжарить. В одну посудину мы ложем рис, фарш, прожаренные лук с…

Печеный картофель

Печеный картофель – вкусный и экономный гарнир.Почищенную и помытую картофель нарезаем кольцами или соломкой. В миску засыпаем картофель, солим, перчим и вливаем масло растительное. Вылуживаем картофель на противень и запекаем в духовке.

Котлеты мясо-капустные

Котлеты мясо-капустные — диетическое блюдо подходящее к любому гарниру.Капусту нужно мелко нашинковать, тушить в небольшом количестве молока на маленьком огне. Протушить до полуготовности, затем соединить капусту с мясом измельчённым на мясорубке, добавить яйцо, посолить, все хорошенько перемешать.

Цеппелины (зразы картофельные)

4 шт. картофеля отварить и пропустить через мясорубку. 12 сырых картофелин натереть как на драники, отжать сок, посолить, добавить крахмал и перемешать с вареным картофелем. В фарш мы добавляем специи и мелко порезанный лук. Из картофельной массы слепить вытянутые чашки, положить внутрь фарш и придать …

Холодец с сардин

Холодец с сардин – для хозяйки, которая любит удивить своих гостей оригинальным блюдом.Закипятить воду, кинуть бульонный кубик и морковку с луком. Через 10 минут вынуть морковь с луком и всыпать желатин в бульон. После того, как готовый бульон с желатином закипит, снять его с плиты.

Вкусная картошечка с мясом

Вкусная картошечка с мясом запечённая с сыром — вкуснятина!!!Почищенную картошку нарезаем кружками. Свинину нарезаем чуть толще чем на отбивные, и немножко отбиваем. Лук нарезаем кольцами. Сыр натираем на крупной терке. В форму для выпекания или на противень, ложим на дно мясо…

Отбивная под шубой

Отбить мясо как на отбивную, потом его поперчить и посолить. Сначала мясо обвалять в муке, затем смачивать во взбитых яйцах. Обжарить. Обжаренное мясо ставим на противень. На мясо ложим порезанный кольцами лук,…

Курица фаршированная

Курица, фаршированная омлетом и шампиньонами. Снимаем с курицы шкуру, при этом оставляя крылья и бедра невредимыми. Шкуру маринуем в майонезе. От костей отделяем мясо. Мясо измельчаем через мясорубку. Лук и морковь измельчаем и…

Мясные конвертики

Вкусное блюдо, которое порадует ваших гостей. Делаем фарш: мясо измельчаем на мясорубке, лук мелко нарезаем кубиками и прожариваем, соединяем с мясом, добавляем яйцо и специи. Фарш тщательно перемешиваем.

Отбивная из свинины в тесте

Свинная отбивная в тесте — вкусное дополнение к гарнирам вторых блюд. Не требует больших затрат,легкое в приготовлении.

Мясные котлеты с луком и помидорами

Мясные котлеты с луком и помидорами — довольно шикарное блюдо к праздничному столу.Говядину перемолоть на мясорубке, добавить яйцо, сухари, измельченный чеснок, приправу, петрушку, половину сыра,перец и соль. Сделать однородную массу, скатать 10-12 котлет, разместить их на блюде, влить растительное

Уха рыбацкая

Без ухи не обходится любая поездка на природу, особенно если отдых планируется возле водоемов. Это рецепт самой простой и распространенной ухи, которую можно приготовить на костре или любом открытом огне.

Котлеты из картофеля и кабачков

Котлеты, оказывается, можно печь не только из мяса, но из картошки и кабачков. И тоже очень вкусные.

Говядина тушенная

Говядина тушеная с овощами и картофелем. Очень калорийное, вкусное блюдо.арезать говядину широкими кусками и обжарить на сковородке, предварительно обваляв в муке. Шпик нарезать тонкими кусками, встелить ими дно кастрюли. Сверху положить слой обжареной говядины.Засыпать…

Кабачки с грибами и помидорами

Готовим кабачки с грибами и помидорамиКабачки нарезаем кружочками, солим, обсыпаем мукой, жарим на сковороде. Грибы прокипятить 5 минут, нарезать обжарить, затем добавить сметанный соус и протушить.

Страница 4 из 512345