Вы здесь: Кулинария » Архив ‘Сладкие блюда’ Категория

Торт «Вишенка для принцессы»

Бисквит: яйца с сахаром смешиваем в одной посудине и ставим ее на водяную баню, подогреваем до 30 градусов, постоянно помешивая (чтобы было теплым). Смешиваем муку с какао-порошком и добавляем…

Торт «Футбольное поле»

Торт «Футбольное поле» — за основание взят торт «медовик». Торт весом в 3 кг, украшен масляным кремом.

Торт «вишневый домик»

Торт \»вишневый домик\»— вкусный, оригинальный, красывый. Сладкоежкам понравится!

Заварное пирожное

Ставим на огонь воду, добавляем в нее маргарин и соль, доводим до кипения, снимаем, всыпаем муку ставим снова на маленький огонь и хорошенько и быстро размешиваем. Когда тесто немного охладится…

Пирожное «Картошка»

Орехи и печенье измельчаем через мясорубку. Сливочное масло растапливаем, но так, чтобы не…

Кокосовые пирожные

Взбиваем белки в сухой миске до стойкой пены. Постепенно добавляем сахар, не прекращая взбивать, чтобы смесь стала густой и блестящей, и сахар полностью растворился. Добавляем…

Торт на сковороде

Никогда раньше не думала, что торт можно печь на сковороде, а не только в духовке!!! Вашему вниманию несколько видов тортов приготовленных таким способом : торт на сковороде с добавлением какао; на основе сгущённого молока с заварным кремом; на основе сметаны со сметанным кремом; Приятного вам аппетита!!!!

Карамельный крем

Берем 100г сахара и растапливаем в маленькой кастрюльке. Тщательно перемешиваем, так чтобы сахар полностью растаял, затем вливаем 20 мл воды и снова растапливаем застывший сахар. Маленькие формочки смазываем…

Рахат-лукум

В 0,5 стакана охлаждённой воды мы замачиваем желатин. Снимаем цедру на мелкой терке с лимона и апельсина, а сок отжимаем. Перемешиваем цедру, лимонный и апельсиновый сок, воду и сахар, нагреваем при …

Земляничный зефир со сливками

Землянику перебираем, промываем, протираем. Поместить протертую землянику в кастрюлю и варим до загустения, помешиваем, чтобы не пригорела. Охлаждаем сливки и белки, по отдельности их взбиваем. Желатин растворить. Взбитые сливки…[/center]

Фруктовый пудинг с цитрусовым соусом

Для начала смазываем форму для пудинга растительным маслом. Дно выстилаем промасленной бумагой. Смазываем маслом большой лист алюминиевой фольги и пергаментной бумаги. Ложем…

Торт «Наполеон»

Берем чашку, вливаем в нее воду, коньяк и уксус – хорошенько перемешиваем.Отдельно в стакан ми вбиваем яйца и добавляем к ним соль – взбиваем. Берем мыску и выливаем в нее смесь из кружки и стакана, все перемешиваем.На разделочную доску мы просеиваем муку и натираем в нее…

Печеный кабак с яблоками

Почищенные яблоки без сердцевины нарежьте кусочками. Почистить кабак от кожуры и отделить от семечек — нарежьте такими же кусочками как и яблоки. Помытый изюм соединить с яблоками и кабаком, перемешать с сахаром.

Желейный торт «Пальчики оближешь»

Сахар со сметаной хорошенько взбить. Желатин развести. Взять глубокую мыску, застелить ее пищевой пленкой или смазать маслом, всыпать в нее печенье и вишни. Сметану размешать с желатином и залить этой массой…

Мусс «Шоколадная страсть»

Мусс «Шоколадная страсть» — для любителей сладенького.Этот мусс делается при помощи водяной бани. Сначала растапливаем шоколад, затем добавляем сливочное масло – перемешиваем. Вводим по немножко перемешенный желтки, постоянно помешивая мусс, когда мы достигнем однородной массы, снимаем мусс с водяной бани.