Варенье из тыквы
Из тыквы также можно приготовить очень вкусное и полезное варенье. Для этого нужно взять 3 кг тыквы, очистить от мякоти с семечками и кожуры, порезать на куски. Добавить пропущенные через мясорубку 1 лимон и 2 апельсина, 1 кг сахара. Все ингредиенты смешиваются и варятся на медленном огне как обычное варенье в 2 приема.
Тыква – растение из семейства Тыквенных. Она является съедобным растением, но употребляется после обработки. Ее можно печь, варить, тушить и т.д.
Тыкву применяют для диетического или детского питания, для гарниров и салатов, приготовления разнообразных блюд. Она очень хорошо хранится в неразделанном виде.
Тыква содержит в себе бета-каротин, витамины Е, В2, В1, С, РР, железо, калий, медь, магний, кальций, кремний, кобальт, фтор, цинк. Она очень богата клетчаткой.
Семечки тыквы содержат белки, жиры, минеральные соли и витамины, особенно витамин Е и солями цинка, которые защищают организм от преждевременной старости и хорошо поддерживают половую потенцию у мужчин, выводят глисты из организма.
Тыквой также лечат заболевания кишечника и желудка, железодефицитную анемию, заболевания печени, отеки. Она укрепляет сосуды, улучшает работу сердца.
Из тыквы также можно приготовить очень вкусное и полезное варенье. Для этого нужно взять 3 кг тыквы, очистить от мякоти с семечками и кожуры, порезать на куски. Добавить пропущенные через мясорубку 1 лимон и 2 апельсина, 1 кг сахара. Все ингредиенты смешиваются и варятся на медленном огне как обычное варенье в 2 приема.
Готовое варенье горячим раскладывается в подготовленные пол литровые банки, и закатывается крышками. После закатки банки перевернуть крышками вниз, укутать махровым полотенцем и держать до полного остывания. Хранить в прохладном темном помещении до употребления.
