Жюльен из белых грибов

Белые грибы хорошенько чистим, моем , обдаем кипятком, нарезаем кусочками. Лук нарезаем не крупно. Высыпаем на сковороду сливочное масло, в нее мы высыпаем порезанные грибы, слегка поджариваем, затем…

Состав:
белые грибы — 300 г
сливочное масло — 60 г
Лук – 2 шт
Соль – на ваш вкус
Сметана – 0,5 стакана
Сыр твердый – 150г

Как готовить блюдо:
Белые грибы хорошенько чистим, моем , обдаем кипятком, нарезаем кусочками. Лук нарезаем не крупно. Высыпаем на сковороду сливочное масло, в нее мы высыпаем порезанные грибы, слегка поджариваем, затем туда же добавляем измельченный лук, солим по вкусу и жарим все до готовности. Продукты из сковороды засыпаем в горшочки или в формы для запекания, заливаем сметаной, посыпаем тертым твердым сыром и помещаем осторожно в духовку на 17 минут, чтобы у нас получилась красивая сырная корочка. Это блюдо можно приготовить и в микроволновке.