Кулич

К празднику Пасхи всегда пекут кулич. Он является символом пасхальных праздников, потому его еще и назавают пасхой.
Хорошенько перемешиваем сахар, дрожжи и сливки. Вбиваем яйца, добавляем масло, цедру лимона. Понемногу добавляем муку и замешиваем тесто до нормальной эластичности, чтобы к рукам не прилипало.

Состав:

Масло сливочное — 200 грамм
Сливки — 200 грамм
Сахар — 50 грамм
Яйца — 5 шт
Дрожжи — 30 грамм
Цедра лимона — 1 шт
Мука — до номальной эластичности теста.

Хорошенько перемешиваем сахар, дрожжи и сливки. Вбиваем яйца, добавляем масло, цедру лимона. Понемногу добавляем муку и замешиваем тесто до нормальной эластичности, чтобы к рукам не прилипало. Предварительно смазанную маслом форму посыпаем сухарями и выкладываем туда тесто. Ждем когда тесто поднимется, и печем в разогретой духовке. Сверху украшаем глазурью, шоколадом. Приятного Вам праздника !