Салат «Печёночное наслаждение»

Состав:
Печенка говяжья — 250г,
Грибы шампиньоны — 200г,
Лук (по желанию)
Морковь по-корейски – 100г,
Майонез – на ваш вкус,
Соль и перец — на ваш вкус.

Как готовить салат «Печёночное наслаждение»:
Печенку хорошенько вымачиваем и зачищаем плеву. Отвариваем в соленой воде, и уже сварившеюся печенку нарезаем соломкой, а затем слегка прожариваем. ( можно и не прожаривать)
Грибы чистим, нарезаем соломкой вместе с луком и жарим с солью и перцем.
Морковь по-корейски, можно приготовить самому (рецепт приготовления здесь), или использовать покупную.
Все подготовленные продукты соединяем в одной таре, заправляем майонезом, перемешиваем.
Майонез можно заменить оливковым маслом, тогда салат не будет таким жирным.
Салат украшаем (возможные варианты здесь) и подаем гостям.
Приятного вам аппетита!!!