Шампиньоны моем, чистим, нарезаем кусочками. Поджариваем на сковороде со сливочным маслом. Ветчину нарезаем кубиками, смешиваем с шампиньонами. Добавляем вареное…

Вымоченное говяжье филе нарезаем кусочками размером 3х4см, поджариваем в гусятнице на маргарине до румяной корочки. Затем к мясу наливаем ¾ стакана мясного бульона или воды, добавляем измельченный…

Белые грибы хорошенько чистим, моем , обдаем кипятком, нарезаем кусочками. Лук нарезаем не крупно. Высыпаем на сковороду сливочное масло, в нее мы высыпаем порезанные грибы, слегка поджариваем, затем…

Подготовленного цыпленка разделяем на части, солим и перчим. Помытые и очищенные грибы, очищенную морковь мелко нарезаем и ошпариваем кипятком. В горшочек ложем столовую ложку масла, часть цыпленка, морковь, грибы, сверху еще поливаем половиной ст. л., масла, накрываем …

Не очень крупные, одинакового размера помидоры помыть, срезать шляпку, и из середины при чайной ложкой удалить сердцевину. Помидору внутри посолить и поперчить, затем наполнить ее фаршем, сверху посыпать укропом. Перед подачей помидоры украсить на ваше усмотрение.

Лук и грибы мелко нарежьте и обжарьте на сковороде смазанную растительным маслом до испарения влаги, добавьте сметану, половину сыра, толченый чеснок и пропущенную через мясорубку фасоль. Посолите, поперчите, добавьте сырые яйца…

Отварите рис и охладите. Смешайте его с пропущенным чрез мясорубку грибами и луком, а также с сырым яйцом. Посолите и поперчите. Сформируйте котлетки, обваляйте в сухарях или муке, затем

Грибы, жаренные с луком, При желании — с картошкой, и чесноком…Чистим грибы, обливаем кипятком, моем и нарезаем кусочками. Шинкуем лук. Шпик измельчаем. Разогреваем сковороду, кладем туда шпик, топим сало. Добавляем лук и грибы, солим и жарим, периодически помешивая.

Мясные рулетики, фаршированные грибами делаются быстро, выглядят аппетитно, ну и вкусные , конечно.