Вы здесь: Кулинария » Архив ‘Десерт’ Категория

Дыня с фруктовой начинкой

Дыня — очень полезный для организма фрукт. В ней содержится фолиевая кислота, витамины группы В, микроэлементы и фруктоза, большое количество клетчатки. Дыня имеет очень приятный аромат и вкус. Вообще фрукты очень полезны для организма. Они очень хорошо очищают шлаки и соли, регулируют пищеварение, уничтожают лишний жир. Я предлагаю Вам приготовить очень оригинальное блюдо — дыню, […]

Пасха ванильная

Воскресение Христа — самый большой христианский праздник. Его ещё называют Пасхой. В этот день принято готовить пасхальный кулич или пасху — обязательный атрибут этого праздника, один из рецептов приготовления которой мы Вам предлагаем.

Пасха сырая сырная

Праздник пасхи у евреев был установлен Богом в честь выхода евреев из Египта. Слово \»пасха\» означает \»избавление, прехождение\» и означает освобождение от Египетского рабства. Христиане празднуют пасху как избавление человеческого рода через Христа от властвования дьявола, побeду над смертью и дарoвание жизни вечной с Богом. Перед этим праздником делали пасхи, пекли куличи, убирали, мыли, чистили.Говорили […]

Халва подсолнечная

Халва родилась на востоке, в Иране, приблизительно в V веке до н. эры. Оттуда она разошлась по всему Востоку. Халва состоит из таких основных компонентов: мед или сахар и маслянистые плоды или семена: миндаль, грецкие орехи, арахис, семена подсолнечника, семена конопли, кунжута и др. Разнообразных рецептов халвы существует очень много. Мы Вам предлагаем рецепт халвы […]

Мармеладные палочки

Мы очень часто видим в магазинах палочки с разнообразной начинкой. А ведь такие палочки можно без особого труда приготовить дома. Мы Вам предлагаем рецепт таких палочек с мармеладной начинкой. Растираем сахар с яйцами и лимонной цедрой до белой пены, добавляем муку и вымешиваем гладкое тесто. Раскатываем тонким слоем, вырезаем полоски шириной 10 см, ложем на […]

Пудинг яблочный с орехами

Орехи поджариваем и пропускаем через мясорубку. В кастрюлю вливаем молоко, добавляем орехи и варим их несколько минут, после добавляем в молоко манку и доводим до кипения. Смесь охлаждаем. Желтки растираем с сахаром, белки взбиваем, яблоки нарезаем дольками.

Черника с орехами и медом

Чернику нужно помыть, перебрать, перемешать с размельченными грецкими орехами и залить…

Экзотический рисовый десерт

Для приготовления рисового десерта берем широкие стекляные бокаллы (4 шт) и ложем на дно очищенную и нарезанную кусочками ананасовую мякоть. Потом разложить рис. На рис влить по чайной ложечке меда. Потом разложить нарезанную кубиками…

Карамельный крем

Берем 100г сахара и растапливаем в маленькой кастрюльке. Тщательно перемешиваем, так чтобы сахар полностью растаял, затем вливаем 20 мл воды и снова растапливаем застывший сахар. Маленькие формочки смазываем…

Рахат-лукум

В 0,5 стакана охлаждённой воды мы замачиваем желатин. Снимаем цедру на мелкой терке с лимона и апельсина, а сок отжимаем. Перемешиваем цедру, лимонный и апельсиновый сок, воду и сахар, нагреваем при …

Земляничный зефир со сливками

Землянику перебираем, промываем, протираем. Поместить протертую землянику в кастрюлю и варим до загустения, помешиваем, чтобы не пригорела. Охлаждаем сливки и белки, по отдельности их взбиваем. Желатин растворить. Взбитые сливки…[/center]

Печеный кабак с яблоками

Почищенные яблоки без сердцевины нарежьте кусочками. Почистить кабак от кожуры и отделить от семечек — нарежьте такими же кусочками как и яблоки. Помытый изюм соединить с яблоками и кабаком, перемешать с сахаром.

Мусс «Шоколадная страсть»

Мусс «Шоколадная страсть» — для любителей сладенького.Этот мусс делается при помощи водяной бани. Сначала растапливаем шоколад, затем добавляем сливочное масло – перемешиваем. Вводим по немножко перемешенный желтки, постоянно помешивая мусс, когда мы достигнем однородной массы, снимаем мусс с водяной бани.

Нутелла

В сахар вбить яйца, тщательно перемешать. Муку перемешать с какао порошком и высыпать во взбитые яйца – перемешать. В получившеюся массу вводим греческие орехи (натертые на мелкой терке) и ванилин, все очень хорошо перемешиваем. В эту массу вводим кипяченое охлажденное молоко…

Хворост

Хворост – необычный десерт. Тщательно перемешать яйца со сметаной солью и мукой. Затем раскатать тесто — тонко. Нарезать тесто тоненькими полосками и сформировать из них бантики. Получившейся хворост переместить в кипящее масло для жарки.

Страница 1 из 212