Кремы употребляются для украшения тортов, пирожных, кексов и других кондитерских изделий. Если Вы знаете технологию приготовления кремов, дайте волю фантазии и сможете приготовить свой шедевр крема, который будет иметь свой неповторимый вкус. Умело манипулируя различными ингредиентами можно превратить любой торт в произведение искусства. Я предлагаю приготовить ореховый крем и поэксперементировать с ним, придав свой неповторимый […]

400 грамм сахара хорошенько растереть с 9 желтками, добавить 200 грамм молотых орехов, просеянные через сито сухари. В крутую пену взбить белки из 9 яиц, добавить к полученной массе и осторожно, но хорошо перемешать. Поместить эту массу в круглую форму(предварительно смазать маслом и посыпать мукой), поставить в разогретую духовку и испечь бисквитный корж. Немного остудить […]

Из муки, яиц и пекарского порошка готовим тесто. Делим на три части и выпекаем из него коржи. Сахар и сметану взбиваем и полученым кремом…

Торт «Новогодняя елка» — перед праздником у хозяйки предстоит много хлопот и работы, и кажется что на торт уже нет сил, но я хочу предложить вашему вниманию несложный, и в тоже время оригинальный вариант новогоднего торта, сделанного в виде новогодней ёлочки.

Бисквитный корж на крупной терке натираем, у нас получаются бисквитные крошки. Берем миску и ложем в нее: 3 столовые ложки консервированных вишен, измельченный арахис, часть масляного…

Бисквит: яйца с сахаром смешиваем в одной посудине и ставим ее на водяную баню, подогреваем до 30 градусов, постоянно помешивая (чтобы было теплым). Смешиваем муку с какао-порошком и добавляем…

Торт «Футбольное поле» — за основание взят торт «медовик». Торт весом в 3 кг, украшен масляным кремом.

Торт \»вишневый домик\»— вкусный, оригинальный, красывый. Сладкоежкам понравится!

Никогда раньше не думала, что торт можно печь на сковороде, а не только в духовке!!! Вашему вниманию несколько видов тортов приготовленных таким способом : торт на сковороде с добавлением какао; на основе сгущённого молока с заварным кремом; на основе сметаны со сметанным кремом; Приятного вам аппетита!!!!

Для начала смазываем форму для пудинга растительным маслом. Дно выстилаем промасленной бумагой. Смазываем маслом большой лист алюминиевой фольги и пергаментной бумаги. Ложем…

Берем чашку, вливаем в нее воду, коньяк и уксус – хорошенько перемешиваем.Отдельно в стакан ми вбиваем яйца и добавляем к ним соль – взбиваем. Берем мыску и выливаем в нее смесь из кружки и стакана, все перемешиваем.На разделочную доску мы просеиваем муку и натираем в нее…

Сахар со сметаной хорошенько взбить. Желатин развести. Взять глубокую мыску, застелить ее пищевой пленкой или смазать маслом, всыпать в нее печенье и вишни. Сметану размешать с желатином и залить этой массой…