Какао

  • 97 просмотров
  • Какао
    Напиток какао употребляли еще за 1000 лет да нашей эры. И с тех пор он пользуется авторитетом.

    Какао


    Какао — продукт из семейства Мальвовые. Из семен дерева какао делают порошок какао, из которого готоият напиток какао.
    Какао — один из самых любимых напитков многих людей. Он не только очень вкусный, а еще и полезный напиток, как источник железа, цинка, калия, фолиевой кислоты, а также тонизирующих веществ — теобромина, теофиллина, кофеина.
    В состав какао входят:
    54,0 % жиры
    2,6 % минеральные вещества и соли
    9,0 % целлюлоза
    7,5 % крахмал и полисахариды
    11,5 % белки
    5,0 % вода
    1,0 % сахариды
    2,0 % органические кислоты и вкусовые вещества
    6,0 % дубильные вещества (таннин) и красящие вещества
    0,2 % кофеин.

    Более подробно о какао можно узнать здесь.

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.